Bạn nghĩ tố chất nào làm nên một bếp trưởng giỏi? Tài năng hay đam mê? Vâng, đúng là hai yếu tố đó. Nhưng với bếp trưởng Fabien Mengus thì không chỉ có thế. Đó còn là sự tôn trọng từng nguyên liệu, từng món ăn và niềm khao khát được làm vui lòng thực khách. Liệu bạn có đang tò mò về quá trình khám phá bản lĩnh của người đầu bếp này không?
Hãy cùng RICE dõi theo hành trình làm việc với những câu chuyện đặc biệt của các bếp trưởng Michelin tại Việt Nam qua series “Chasing The Stars” nhé!
Chân thành cảm ơn Sofitel Saigon Plaza đã hợp tác cùng RICE trong series lần này!
