District 4’s Rare Gem: Crispy Chicken Skin Rice by the "Scent-Only" Chef
Tiệm cơm da gà chiên giòn độc lạ tại Quận 4 của bà chủ "ngửi chứ không nếm" | ĐẦU BẾP ĐƯỜNG PHỐ Ăn chay hơn 40 năm, cô Nga (62 tuổi, ngụ Quận 4 cũ, TP.HCM) vẫn duy trì công việc bán cơm da gà chiên giòn để mưu sinh. Nhiều người ấn tượng mạnh khi cô "vận chuyển" món ăn từ bếp đến tay khách bằng đường "thả dây" độc đáo. Bên cạnh đó, điểm nhấn của món ăn là phần da gà chiên mắm đậm vị, được thực khách đặc biệt yêu thích suốt hơn 10 năm qua. Cùng RICE theo dõi câu chuyện đằng sau tiệm cơm da gà chiên có tiếng tại Quận 4 này nhé!
Watch nowDiscovering a long-standing Lau Mam hidden gem in Binh Thanh that only locals know
Tiệm lẩu mắm "hidden" của người bà mưu sinh nuôi cháu nội tại Bình Thạnh | ĐẦU BẾP ĐƯỜNG PHỐ Nằm trên con đường Nguyễn Văn Đậu (Quận Bình Thạnh cũ), tiệm lẩu mắm 316A của cô Hường gần như "ẩn mình" khi không có biển hiệu chỉ dẫn. Từng một thời lẫy lừng, nay tiệm ăn này chỉ đón khách quen là chính, và luôn tự tin trong việc gìn giữ hương vị thân thuộc. Những lồi nẩu cay cay thơm nồng mùi mắm cùng câu chuyện tự lực bươn chải suốt hơn 30 năm của cô Hường chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi. Cùng RICE khám phá video mới nhất của series "Đầu Bếp Đường Phố" và chia sẻ cảm nhận của bạn ở phần bình luận bên dưới!
Watch nowDistrict 3's hidden gem: An Indian-style beef stew spot known for a legacy recipe from the owner's late mother
Quán bò kho Ấn Độ núp hẻm Quận 3, nổi tiếng nhờ công thức của người mẹ quá cố | ĐẦU BẾP ĐƯỜNG PHỐ Trong con hẻm nhỏ trên đường Võ Văn Tần (Quận 3, TP.HCM), một gia đình ba người - chú Ly và 2 con trai - ngày ngày duy trì quán bò kho nhỏ. Điểm đặc biệt khiến thực khách luôn ghé đây dùng bữa là hương vị bò kho Ấn Độ đậm đà gia vị, nhưng ít cay và "độc lạ" hơn những nơi khác. Bên cạnh đó, câu chuyện về công thức gia truyền của dì Út, người mẹ quá cố, cũng là người chủ đầu tiên của tiệm, cũng sẽ khiến bạn xúc động. Cùng RICE đón chờ câu chuyện của gia đình chú Ly trong tập mới nhất của series "Đầu Bếp Đường Phố"!
Watch nowTiệm Khổ Qua Cà Chớn nổi tiếng khắp Chợ Lớn nhờ món ngon và cái tên độc lạ | ĐẦU BẾP ĐƯỜNG PHỐ
Watch now
Tofu stall evicted three times, loses spot due to its haunting aroma
From the very first day of sales, Đông Trà and Phúc Khang’s black stinky tofu (originally from Hunan) quickly won over diners with its delicious, distinctive flavor and uniquely pungent aroma. Despite being loved by many customers, their business faced constant setbacks — from repeatedly losing their storefronts to dealing with neighbors who tried to drive them away, unable to tolerate what they described as a "sewage-like smell." Join RICE as we explore the story of the La family’s stinky tofu shop!
Watch nowREAL STORIES.
RICE Channel TV – nền tảng video dành riêng cho những ai đam mê phim tài liệu tại Việt Nam và khắp Châu Á!
Chúng tôi tự hào là nơi ghi lại và lan tỏa những câu chuyện đầy sức sống và chân thực từ mọi ngóc ngách cuộc sống, về những con người phi thường từ mọi tầng lớp xã hội. Hãy cùng chúng tôi khám phá thế giới qua lăng kính đầy cảm hứng của điện ảnh tài liệu.
HOT Series
The Journey of Punart: Bringing Vietnamese Art Toys to the International Market.
Nana Đặng Tiểu Bình Reveals Secrets to Becoming SEA Games' BEST VALORANT Referee
Boxer Doan Gia Thanh: When Passion is Knocked Out by the Pressure to Win
